Les huîtres perlières et les (mollusques) Trochidés créent entre leur corps et leur coquille des couches de nacre pour lisser et durcir l'intérieur de la coque et pour protéger leur corps. Ces solides couches internes de carbonate de calcium affichent un éclat soyeux et certaines, comme celles de l'ormeau, produisent une iridescence très attrayante.
Le corail est une pierre gemme organique qui provient de squelettes d'animaux marins durcis. Dans la nature, on le retrouve dans les tons de noir, bleu, rouge et blanc. Comme les récifs coralliens sont devenus des écosystèmes menacés, un certain type de corail blanc chinois est cultivé à l'intérieur des terres à des fins commerciales et artistiques. En conséquence et pour satisfaire le goût moderne le corail cultivé est la plupart du temps teinté.